牛羊肉价格每公斤超74元怎么回事 过年能吃上廉价的牛羊肉吗?(4)

2021-01-18 11:38
 
第一,牛羊的养殖成本上升,目前很多肉牛肉羊养殖多为舍饲,饲料的价格对养殖影响很大,尤其是今年玉米、豆粕价格大涨,更是增加了养殖成本。据山东德州某养殖场负责人讲,现在1吨豆粕涨了1000元,养殖成本这么高,利润被压缩,导致养殖户不愿意补栏,导致羊肉涨价。山东地区已有多家玉米企业突破1.5元,请参阅上表:
 
第二,养殖条件恶化导致养殖量下降。据内蒙古乌兰察布市四子王旗养羊户许春雨讲,由于草场退化了,供养能力下降,每年他家过冬母羊在300、400只左右,而今年却只有200、300只了。
 
第三,养殖周期的影响,由于在2016年左右,羊肉、牛肉价格处于低谷,有些养殖户根本不赚钱,甚至还赔钱,减少了养殖量,恢复相对缓慢。
 
第四,猪肉价格持续高位,对牛羊肉消费有一定的拉动作用,目前猪肉主流价27、28块钱一斤,与牛羊肉相比相差不到10块钱,相比之下,牛羊肉更有性价比,所以消费量上升。


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