不久前，跳水冠军吴敏霞在自己的社交媒体上分享了一段与丈夫录制的视频。视频当中提到了前不久发生的一件事情，而这件事情让吴敏霞夫妇惊出了一身冷汗。
吴敏霞的丈夫张效诚对于小龙虾情有独钟，而不久前，他一口气吃下了3斤小龙虾，随后便出现了肌肉酸痛和发烧的情况。但是对于身体上的异样，张效诚并没有在意，反而在身体欠佳的情况下继续保持了健身的习惯。
随后发现尿液的颜色像可乐一样，紧急就医，医院诊断为横纹肌溶解、急性肾衰竭，甚至给张效诚下了病危通知书。后经专业治疗和精心照顾，张效诚逐渐恢复了健康。为此，夫妇二人还向大家传授了避免出现横纹肌溶解症的经验。
食用小龙虾后引发的大抢救已屡见不鲜。2016年《中国江苏网》曾报道，南京50多岁的王女士买了2公斤小龙虾中午自己做，王女士吃了二十几只，剩下的被丈夫包了。到了下午2点，夫妻俩感觉不对劲了，全身无力，四肢和背部肌肉酸痛，眼看着症状越来越重，路也走不动了，赶紧让家里人开车送到医院。
到医院后检查发现王女士的肌红蛋白、肌酸激酶都高，特别是肌酸激酶＞18000umol/L(正常值＜145umol/L)，诊断为横纹肌溶解症，经抢救后症状明显减轻。
还是在南京，市民王女士介绍，6月29号买了1公斤小龙虾，清洗、剪鳃、抽虾线，仔细清洗过再烹制。没想到，晚上6点左右吃的饭，半夜两点突然觉得喘不过气来，仅仅过了一会儿，后背就有一种像刀砍的一样疼痛。
到了医院后王女士整个人都没法站立，全身疼痛、呼吸不畅、不能自主排尿，也诊断为横纹肌溶解症。抢救过程中，医生曾下了两次病危通知书。
医院方面表示，十多天时间里，已经先后有9人因吃了同一菜场购买的小龙虾出现肌肉溶解症状，目前仍有5人尚未出院。
一、什么是横纹肌溶解症呢？横纹肌溶解症有什么危害？
横纹肌溶解症，指骨骼肌（横纹肌）急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物进入血液，并带来一系列危害的综合症。
人体的肌肉如遭重物长时间挤压或频繁击打，肌细胞就会溶解、坏死，肌细胞内大量的肌红蛋白、钾离子就同时漏了出来大量的涌入血液中。
大量的肌红蛋白堵塞肾小管，导致急性肾小管坏死，少尿、无尿而引起急性肾衰竭；高浓度的血钾可以直接抑制心肌收缩导致心脏骤停；酸中毒不但使全身器官缺氧，而且又置换出了其它细胞内的钾，使血钾进一步升高导致危害。
二、横纹肌溶解有什么表现？
肌溶解发生后主要表现为急性肌肉疼痛，肌肉痉挛和水肿，触摸肌肉有“注水感”。全身的表现有恶心、呕吐，酱油色尿甚至肉眼血尿等。
化验检查可见血中肌红蛋白和肌酸激酶明显升高，肌酸激酶超过5倍就有诊断价值；血肌酐、尿素氮、血钾、血尿酸、血磷等进行性升高。
三、横纹肌溶解常见于什么原因？
横纹肌溶解症的病因十分复杂，常见的原因有：
1、机械损伤：过度运动，肌肉挤压伤，遭受毒打，电击伤，癫痫持续状态，全身性痉挛等。长跑、杠铃、健身、仰卧起坐、地震挤压、殴打等导致的横纹肌溶解，就属于这一类；
2、中暑，高热，烧伤，长期低温；
3、毒物引起的过敏反应：大量进食小龙虾、马蜂蜇伤、蛇毒、蜘蛛毒素、蝎子毒素等；（注：马蜂毒、部分蛇毒、蜘蛛毒等毒素，是作为人体的异种蛋白诱发变态反应而导致肌肉溶解。）
4、药物：个别他汀类降脂药，比如西立伐他汀因导致肌溶解而被踢出市场；其他药物还有环孢素，个别抗霉菌药等；苯丙胺类兴奋剂（冰毒、摇头丸等）；
5、缺氧、缺血：一氧化碳中毒导致全身缺氧，肌肉缺血坏死等；
6、大量饮酒；
7、严重感染。
四、横纹肌溶解和小龙虾有什么关系呢？
1924年夏秋，在波罗地海的Haff海滨出现急性中毒性肌肉病的流行，其表现为突然出现严重的肌肉僵硬疼痛，部分病人存在咖啡色尿，无发热、肝脾大和中枢神经系统病变。后该病被命名为Haff病，指的是在食用鱼类产品24小时以内发生的横纹肌溶解症，在美国被称为“潟湖病”。
小龙虾引起的横纹肌溶解症就是Haff病。
在我国，食用小龙虾后导致横纹肌溶解的病例早有报道，比如2010年南京地区发现多起食用小龙虾相关的横纹溶解症患者，此后该地及其他许多地方都有报道。
为什么那么多水产品都是安全的，偏偏食用小龙虾后容易发生横纹肌溶解？小龙虾导致横纹肌溶解的机制是什么？上海小龙虾的销量是南京的3倍，为什么上海发生的较少而南京发生的较多？这些问题都有待于进一步调查研究。
有人认为这与小龙虾的肉质有关，有人认为污染物（比如重金属）污染了小龙虾，进而损害人体，还有人认为清洗加工小龙虾的过程中，清洗剂（比如吊白块）污染了小龙虾所致。总之，许多问题还没有搞清楚，但能肯定的是，横纹肌溶解与小龙虾有关，不食用小龙虾极少发生横纹肌溶解症。
五、肌溶解发生后的防治措施
1、轻者注意休息，严格卧床，控制活动，限盐、流食，大量饮水以稀释血液，增加尿液，同时口服小苏打片等。
2、病情较重者，可输注大量液体，以维持足够的尿量。静脉输注碳酸氢钠，以纠正酸中毒、碱化尿液、减轻肌红蛋白对肾小管的损害。
3、对无尿者严格控制饮水量和输液量。可以使用糖皮质激素(比如甲泼尼龙)冲击治疗，冲击后可改为口服激素维持治疗。慎用利尿剂。
4、对肾功能严重受损或者高血钾者，应作透析治疗，包括腹膜透析或血液透析。
一般来讲，急性肾小管坏死是可以完全恢复的，所以说，如果治疗及时，横纹肌溶解症不会留有后遗症。
应该说，南京的这几位患者是幸运的，居住在大城市，就医及时，没有出现严重后果。横纹肌溶解不只是导致肌肉疼痛，全身无力，行走困难，严重者可引起急性肾功能衰竭、心搏骤停和猝死。所以说，出现了横纹肌溶解症一定要重视。
六、安全食用小龙虾3步骤
1、小龙虾一定要清洗干净
活小龙虾在买来后，最好放在清水里养24~36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，两鳃里的脏东西要清除，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。
2、煮虾要去头煮透
小龙虾是治污高手，但在被污染的环境中养殖，小龙虾吸附重金属的能力也特别强。小龙虾头部是最易积聚重金属和寄生虫的部位，所以吃的时候要去头，而且要煮透。
3、吃虾要有节制
吃虾时要有节制，不要一次食用过多。就算没有引起肌溶解，大量食用小龙虾还容易诱发痛风。所以，吃小龙虾一定要节制。
