第五批国家级非遗有哪些 详细名录公布了!非遗是什么意思?(4)

2021-06-11 07:46
 
柳州螺蛳粉上榜
 
第五批国家级物质文化遗产代表性项目名录公布,其中沙县小孩和柳州螺蛳粉制作技艺上榜。
 
螺蛳粉是很多人最爱吃的食物之一,对于柳州人来说,螺蛳粉是个不可或缺的存在,也慢慢地形成了一种专属于柳州人的文化。每个城市都有属于自己美食的名片,而柳州则是将中国美食的特色发挥到了极致。


 
因为每个地区的风俗与气候的不同,人们的饮食习惯也发生了很大的变化。比如北方民众对面食有着非常强烈的热爱,云南把面做成过桥米线,南京人做成鸭血粉丝,而广西则是做成了螺蛳粉。


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