母猪肉能不能吃,收购的母猪肉最后都去了哪里

2021-01-07 10:32

    近几年,猪的身价倍增,猪肉价格翻了几倍,很多农户都加入了养猪的大军中,有养肉猪的,也有很多人养母猪,养母猪是为了繁殖猪仔换钱,据说一头小猪上要大几百上千元不等,但是母猪也有最佳生育年龄,养几年,生育率就会下降,猪仔的数量和质量也不高了,再继续养已经没有多大意义,所以很多农户都会把老母猪卖给专门收母猪的换一些钱,那么他们收母猪干什么呢?
     

    正常情况下,肉猪5个月左右就可以出栏了,肉质细腻,口感好,而老母猪养了好些年了,又经过多次孕育,因此肉质老化,吃起来粗糙,咬不动,味道很差,但还是有人专门有收购,收购之后主要通过以下几种渠道出售了。

    当成好肉出售

    生猪价格贵,宰杀之后出售猪肉赚了差价少,而老母猪价格相对便宜很多,宰杀之后当好肉出售,利润就会很可观,所以很多人买母猪进行宰杀,以次充好,去赚取黑心钱。记得以前我姑姑在不知情的情况下买了母猪肉,结果吃起来就咬不动,才知道是买了母猪肉。
    

    加工成假牛肉

    以前曾看过一个新闻报道,有人把母猪肉加工成假牛肉进行销售,本来母猪价格便宜,加工成假牛肉之后就身价倍增,所以大家购买牛肉时一定要注意,有的牛肉比市场正常价格低很多,那肯定是有原因的,不要为了省钱而买了母猪肉。
    

    加工成各种包子饺子馅和副食品

    市场上有卖饺子馅已经副食品,用的什么肉我们根本不知道,所以选购时要慎重。还有就是速冻水饺,大品牌的还是值得信赖的,但是一些不知名的杂牌子,价格很便宜,最好不要买,即使不是母猪肉,也不会是什么好肉。

    由于母猪价格便宜,所以很多黑心商贩就抓住了这个商机,有市场就有人专门收购,因此大家在选购猪肉时一定擦亮眼睛。

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